5 คาเฟ่และของหวานชื่อดังในฮาโกดาเตะ แวะไปชิมขนมหวานเลื่องชื่อกัน

ที่เที่ยวหลักๆ ในฮาโกดาเตะ (Hakodate) อยู่ละแวกสวนโมโตมาชิ (Motomachi Park) และโกเรียวคาคุ (Goryokaku) ซึ่งอยู่ใกล้กัน นักท่องเที่ยวสามารถเดินเที่ยวย่านนี้ ใช้เวลาเพลิดเพลินผ่อนคลายสบายๆ ได้ บทความนี้ขอแนะนำคาเฟ่ที่มีเสน่ห์และเอกลัษณ์เฉพะตัว ให้ได้แวะพักระหว่างเดินเที่ยว เพลิดเพลินกับของหวานแสนอร่อยที่เป็นเอกลักษณ์ของฮาโกดาเตะ ท่ามกลางบรรยากาศอันงดงามสุดประทับใจของที่นี่กัน

TEA ROOM Victorian Rose (สถานกงสุลอังกฤษเก่า): เพลิดเพลินกับช่วงเวลาน้ำชาอันแสนวิเศษ

TEA ROOM Victorian Rose (วิคตอเรียนโรส) ห้องน้ำชาสุดหรูบนชั้น 1 ของอาคารสถานกงสุลอังกฤษเก่า ซึ่งอยู่กึ่งกลางเนินโมโตอิซากะ (Motoi-Zaka Slope) อาคารหลังนี้สร้างเสร็จเมื่อปี 1913 และใช้เป็นสถานกงสุลจนถึงปี 1934 ตัวอาคารมีรูปแบบสถาปัตยกรรมที่ผสมผสานระหว่างญี่ปุ่นกับตะวันตก
ปัจจุบัน อาคารนี้ใช้เป็นพิพิธภัณฑ์จัดแสดงประวัติความเป็นมาของการเปิดท่าเรือฮาโกดาเตะ (Hakodate Port) มีสวนกุหลาบสไตล์อังกฤษซึ่งดอกจะบานสะพรั่งในช่วงเดือนมิถุนายนถึงเดือนสิงหาคม เป็นที่เลื่องลือในเรื่องความงดงามมากๆ
TEA ROOM Victorian Rose ให้บริการชาดำอังกฤษแท้ๆ จาก Ruhuna ซึ่งเป็นร้านจำหน่ายชาชื่อดัง มีชุดน้ำชายามบ่ายที่เสิร์ฟน้ำชาพร้อมของหวานอย่างแซนด์วิช เค้ก และสโคนสไตล์วิคตอเรียนโฮมเมดมาบนถาด 3 ชั้น
มีที่เที่ยวใกล้ๆ อย่างศาลาประชาคมเก่าของฮาโกดาเตะ (Old Public Hall of Hakodate Ward) ซึ่งมีบริการเช่าชุดแต่งกายโบราณ, เนินฮาจิมันซากะ (Hachimanzaka Slope) ซึ่งสามารถชมทิวทัศน์อันงดงามของอ่าวฮาโกดาเตะ (Hakodate Bay) และพิพิธภัณฑ์ชาวเหนือแห่งเมืองฮาโกดาเตะ (Hakodate City Museum of Northern Peoples) ซึ่งจะได้เรียนรู้วัฒนธรรมของชาวพื้นเมืองไอนุ
ข้อมูลของ TEA ROOM Victorian Rose
https://www.hakodate.travel/th/sightseeing-spots/food-drink-cafe/victorian-rose-former-british-consulate-of-hakodate/

SABO Kyu-Chaya-tei: ลิ้มรสชาเขียวมัทฉะและวากาชิ (ขนมหวานดั้งเดิมของญี่ปุ่น)

SABO Kyu-Chaya-tei (คิวชายะเทย์) เปิดให้บริการเมื่อปี 1992 ห้องน้ำชานี้ตั้งอยู่ในอาคารที่สร้างขึ้นในช่วงปลายสมัยเมจิ ซึ่งปัจจุบันได้รับการปรับปรุงใหม่ การตกแต่งภายในและเฟอร์นิเจอร์สะท้อนบรรยากาศหรูหราดูคลาสสิกของฮาโกดาเตะในตอนต้นศตวรรษที่ 20 ได้อย่างสมบูรณ์แบบ
มีบริการเครื่องดื่มชาเขียวหลากหลายประเภท ทั้งมัทฉะ โฮจิฉะ (ชาคั่ว) รวมทั้งกาแฟด้วย
SABO Kyu-Chaya-tei มีขนมหวานออริจินัลแสนอร่อยมากมายให้เพลิดเพลิน ทั้งซุปฟักทอง ไอศกรีมรสเชอร์เบต์ ไปจนถึงคัสตาร์ดพุดดิ้งเนื้อแน่นที่ชวนให้นึกถึงขนมในยุคไทโช โดยชุดขนมหวานอาจแตกต่างกันตามฤดูกาล
SABO Kyu-Chaya-tei ตั้งอยู่ใกล้บริเวณอ่าวฮาโกดาเตะ สามารถแวะพักผ่อนที่นี่หลังเที่ยวชมที่ต่างๆ ได้ แถมการเดินทางยังสะดวก เนื่องจากอยู่ใกล้กับสถานีจูจิไก (Jujigai) รถรางไฟฟ้าเมืองฮาโกดาเตะ (Hakodate City Tram) ด้วย
ข้อมูลของ SABO Kyu-Chaya-tei
https://www.hakodate.travel/th/sightseeing-spots/food-drink-cafe/tea-room-kyu-chaya-tei/

Night View BAR EsteLado: ค็อกเทลบาร์ชมทิวทัศน์ยามค่ำคืนของฮาโกดาเตะแบบพาโนรามา

ฮาโกดาเตะมีชื่อเสียงเลื่องลือเรื่องทิวทัศน์ยามค่ำคืนที่มองจากจุดชมวิวเขาฮาโกดาเตะ (Mt. Hakodate Observatory) Night View BAR EsteLado (เอสเตลลาโด) เป็นบาร์ที่ตั้งอยู่บนชั้น 13 ของ Premier Hotel CABIN PRESIDENT Hakodate โรงแรมที่เดินจากสถานี JR ฮาโกดาเตะ (JR Hakodate) เพียง 1 นาที ที่นี่สามารถดื่มด่ำกับทิวทัศน์ยามค่ำคืนของฮาโกดาเตะขณะจิบเครื่องดื่มแสนอร่อย
มีที่นั่งทั้งหมด 40 ที่ เป็นแบบเคาน์เตอร์ 10 ที่ และแบบโต๊ะ 30 ที่ ที่นั่งแบบเคาน์เตอร์ฮิตที่สุด เนื่องจากสามารถมองเห็นทิวทัศน์เขาฮาโกดาเตะ (Mt. Hakodate) ได้ ดังนั้นหากไม่อยากพลาดที่นั่ง ขอแนะนำให้จองล่วงหน้า
EsteLado ให้บริการเครื่องดื่มค็อกเทล รวมทั้งคราฟต์เบียร์ท้องถิ่น และยังมีของว่างต่างๆ ให้เพลิดเพลินคู่กัน อย่าง Cheese Plate (จานรวมชีส) จานรวมแฮม และแซลมอนรมควัน ใกล้ๆ กันมีอ่าวและอนุสรณ์เรือเฟอร์รี่เซคัง มาชูมารุ (Seikan Ferry Memorial Ship Mashumaru) เมืองฮาโกดาเตะให้เดินเที่ยวด้วย
เวลาที่ดีที่สุดในการมา EsteLado คือนับจากพระอาทิตย์เริ่มตกดิน เพื่อชมท้องฟ้าเปลี่ยนสีที่ชวนหลงใหล และทิวทัศน์ของแสงไฟในเมืองที่ค่อยๆ สว่างขึ้นเปล่งประกายงระยิบระยับมีเสน่ห์น่าชมยิ่ง
ข้อมูลของ Night View BAR EsteLado
https://www.hakodate.travel/th/sightseeing-spots/food-drink-cafe/night-view-bar-estelado/

Rokkatei Goryokaku Store: ลิ้มรสขนมหวานชื่อดังของฮอกไกโด

Rokkatei (ร็อคคาเท) บริษัทผู้ผลิตขนมชื่อดังของฮอกไกโด มีผลิตภัณฑ์ซึ่งเป็นที่รู้จักกันอย่าง Marusei Butter Sandwich Cookies ขนมสุดอร่อยอันเลื่องชื่อของฮอกไกโด
Rokkatei มีร้านให้บริการในฮาโกดาเตะ 5 สาขา โดย 2 แห่งเปิดเป็นคาเฟ่ ซึ่งสามารถลิ้มลองขนมหวานอร่อยๆ ของ Rokkatei พร้อมกับเครื่องดื่มได้
Rokkatei Goryokaku Store ร้านสาขาในโกเรียวคาคุ ภายในมีพื้นที่กว้างขวาง โดยด้านหนึ่งเป็นผนังกระจกสามารถนั่งชมทิวทัศน์ที่สวยงามของสวนโกเรียวคาคุ (Goryokaku Park) ซึ่งมีความงามเปลี่ยนไปตามฤดูกาลได้
นอกจากขนมสุดฮิตของ Rokkatei คาเฟ่ยังมีเมนูของหวานอีกมากมาย อย่างแพนเค้กและ Yukikon Cheese ชีสเค้กอบประกบด้วยบิสกิตโกโก้
ถ้าแวะมาช่วงมื้อกลางวันจะได้ลิ้มลองเมนูแสนอร่อยอย่าง Tomohiro-style Hayashi Rice (ข้าวฮายาชิสไตล์โทโมฮิโระ) อย่าลืมแวะเที่ยวสวนโกเรียวคาคุ, หอคอยโกเรียวคาคุ (Goryokaku Tower), พิพิธภัณฑ์ศิลปะฮาโกดาเตะ (Hakodate Museum of Art) กันด้วย
สวนโกเรียวคาคุเป็นสวนสวยซึ่งสามารถเพลิดเพลินกับดอกซากุระในฤดูใบไม้ผลิ ใบไม้เปลี่ยนสีที่สดใสในฤดูใบไม้ร่วง และการแสดงแสงสีอันงดงามในฤดูหนาวRokkatei Goryokaku Store
27-6 Goryokaku-cho, Hakodate
เวลาทำการของร้านค้า: 9.30 – 17.30 น
เวลาทำการของคาเฟ่: 11:00 – 16:00 น. (ปิดรับออเดอร์ 15:30 น.)
เว็บไซต์ทางการ: https://www.rokkatei.co.jp/shop/hakodate/

Pâtisserie Petite Merveille, Red Brick Warehouse BAY Hakodate Store: ขนมหวานเลิศรสที่ถือกำเนิดในฮาโกดาเตะ

Pâtisserie Petite Merveille (เพอทิต มาร์แวย์) ร้านขนมสไตล์ฝรั่งเศส เป็นแบรนด์ขนมที่มีต้นกำเนิดในฮาโกดาเตะ โด่งดังเรื่องพุดดิ้งและชีสเค้กที่ละลายในปาก สามารถซื้อขนมแบรนด์นี้ได้ที่ห้างสรรพสินค้าและซูเปอร์มาร์เก็ต แต่ในเมืองฮาโกดาเตะก็มีคาเฟ่ของ Petit Merville ด้วยเช่นกัน
เมื่อมาเที่ยวบริเวณอ่าวฮาโกดาเตะ ลองแวะที่ Pâtisserie Petite Merveille, Red Brick Warehouse BAY Hakodate Store สาขาซึ่งตั้งอยู่ที่โกดังอิฐแดงคาเนโมริ (Kanemori Red Brick Warehouse)
อย่าลืมลิ้มลอง Melty Cheese Cake (ชีสเค้กเยิ้มๆ) ขนาดพอดีคำ มีให้เลือกหลากรส ทั้งรสต้นตำรับ สตรอเบอร์รี่ ช็อกโกแลต และคาราเมล เป็นการผสานรสชาติต่างๆ กับรสชาติที่เข้มข้นของครีมชีสได้อย่างลงตัว
พุดดิ้งฟักทองก็ได้รับความชื่นชอบมากเช่นกัน พุดดิ้งที่ใช้ฟักทองหวานจากฟาร์มมิโยอิ (Miyoi Farm) ในโมริมาจิ (Morimachi) ซึ่งอยู่ในพื้นที่ทางใต้ของฮอกไกโด สำหรับผู้ที่อยากเพลิดเพลินกับกลิ่นหอมๆ และรสชาติสุดอร่อยของฟักทอง ขอแนะนำให้ลิ้มลองพุดดิ้งฟักทองต้นตำรับ แต่อยากชิมพุดดิ้งรสชาติสุดหรูก็ต้องพุดดิ้งฟักทองกับซอสคาราเมล
คาเฟ่แห่งนี้เหมาะกับการมาแวะพักลิ้มลองขนมอร่อย เมื่อมาเที่ยวบริเวณอ่าวฮาโกดาเตะ หรือมาซื้อหาฝากในท้องถิ่นที่ฮาโกดาเตะเมจิคัง (Hakodate Meijikan) ซึ่งเป็นที่ทำการไปรษณีย์เก่าได้Pâtisserie Petite Merveille, Red Brick Warehouse BAY Hakodate Store
ที่อยู่: 11-5 Toyokawa-cho, Hakodate
โทรศัพท์: 0138-84-5677
เวลาทำการ: 9.30 – 19.00 น
เว็บไซต์ทางการ: https://www.petite-merveille.jp/?mode=f1

มาเพลิดเพลินกับขนมท้องถิ่นของฮาโกดาเตะกัน

ฮาโกดาเตะเป็นเมืองที่จะได้สัมผัสกับขนมสุดภาคภูมิใจของชาวฮอกไกโดซึ่งทำจากวัตถุดิบในฮอกไกโดที่คัดสรรอย่างดี โดยเฉพาะสายหวานต้องไม่พลาดแวะมาเที่ยวฮาโกดาแตะเพื่อดื่มด่ำกับบรรยากาศทางประวัติศาสตร์ พร้อมทั้งลิ้มรสขนมหวานและเครื่องดื่มแสนอร่อยกัน