홋카이도의 남쪽 끝에 위치한 활기 넘치는 하코다테시는 훌륭한 경치와 풍부한 역사, 특히 “음식”으로 유명한 곳입니다. 이 거리의 음식의 아름다움을 구현하는 하이라이트 이벤트가 「하코다테 서부지구 바루가이」입니다.

지난 봄의 바루가이(2024년 4월 21일) 참가 점포 61점포, 필자의 실제 체험을 바탕으로 아늑한 분위기 속에서 현지의 맛을 즐길 수 있는, 미식가에게는 놓칠 수 없는 체험을 전합니다.

 

바루가이란?

매년, 봄가을 총 2회 열리는 「하코다테 서부지구 바루가이」, 5장 티켓과 맵을 손에 들고 하코다테의 「거리걷기」를 만끽하면서, 맛있는 핀초스(가벼운 안주)와 음료를 먹고 마실 수 있는 이벤트입니다.

바루란?

스페인에서의 바루는 다방이나 선술집, 식당, 사교장이기도 합니다. 아침 일찍부터 밤 늦게까지 이용할 수 있어 스페인인의 생활에는 없어서는 안 될 장소입니다.

핀초란? (핀초스의 단수형)

핀초는 스페인 바루에서 나오는 한 두입으로 가볍게 먹을 수 있는 안주를 뜻합니다. 핀초는 스페인어로 이쑤시게의 의미.

바루가이의 역사

2004년 하코다테시에서 “2004 스페인 요리 포럼 in HAKODATE”라는 국제회의가 열린 것이 계기로, 하코다테시에 있는 일본 유일의 바스크 요리 레스토랑 “레스토랑·바스크”의 오너 셰프 후카야 코지씨가 스페인의 바루의 활기를 하코다테에서 재현하고 싶다고, 음식점 동료에게 말을 걸어 시작되었습니다.

스페인의 음식문화에서 빼놓을 수 없는 「바루」, 바스크 지방의 바루와 바루를 이어가며 돌아다니는 즐거움을 재현할 수 없을까 생각한 후카야 요리사가, 하코다테의 구시가지인 서부지구의 가게들에 제안해, 「하룻밤의 「바루가이」를 실현시켰습니다.

그 후, 서양풍의 거리 풍경을 즐기면서 맛있는 요리나 술을 맛볼 수 있다는 평판을 얻었고, 전국에서도 손님들이 오게 되었습니다. 이를 계기로 하코다테에서 20년 계속되는 이벤트가 되었습니다.

 

바루가이를 즐기는 방법

다채로운 요리의 즐거움

바루가이(BAR-GAI)는 오감을 만족시키는 이벤트입니다. 야키토리와 사시미 등 전통적인 일본식 이자카야부터 세계 각국의 요리와 참신한 퓨전 요리까지 다양한 요리를 즐길 수 있습니다. 각 점포에서는, 그 가게의 특제 요리를 선보여, 가게의 개성을 맛볼 수 있습니다.

 

친절한 분위기

바루가이의 가장 매력적인 측면 중 하나는 커뮤니티 의식이 성장하는 것입니다. 현지인도 관광객도, 친절한 대화를 나누고, 추천가게를 공유해, 음식이나 음료에 대한 공통의 관심으로 서로 간의 유대감이 깊어집니다. 편안하고 친절한 분위기이므로 혼자나 그룹여행으로도 이벤트를 즐길 수 있습니다.

 

협찬 이벤트

바루가이에서는 맛있는 요리 이외에도 라이브, 퍼포먼스, 그 외의 엔터테인먼트도 제공하고 있어, 이벤트를 한층 더 충실하게 하고 있습니다. 이로 인한 활기찬 분위기와 하코다테시의 역사 깊은 아름다운 경치와 함께, 추억에 남는 밤을 선물해 드릴 것입니다.

 

행동 서비스

 

  1. 바루가이i（바루가이아이・지역 교류 마을 만들기 센터 1층에 있는 가설의 바루가이 인포메이션）에 기모노로 참가한 분에게 술, 주스의 「미니 행동 서비스」가 실시됩니다.
  2. 당일은 16시 30분경부터, 하코다테시 지역 교류 센터 옆의 아크로스 사거리에서 생햄, 빵, 일본술 등의 행동 서비스(티켓용지를 제시한 경우)를 실시합니다. 생햄은 눈앞에서 손질되어 눈으로도 맛있게 맛볼 수 있는 요리로서 시각과 미각의 예술이라고 할 수 있습니다.

 

바루가이의 메뉴얼

1.　사전에 계획을 세운다

일정, 참가 회장 및 티켓 정보에 대해서는, 바루가이 공식 사이트, 또는 현지의 관광 정보를 참조해 주세요. 인기있는 가게는 혼잡할 수 있으므로 일찍 도착하면 오랜 대기시간 없이 좋아하는 장소를 방문할 수 있습니다. 선택지가 많기 때문에 자신도 모르게 과식해 버립니다. 다양한 음식과 음료를 마음껏 즐길 수 있도록 자신의 페이스로 돌아보세요.

 

2.바루가이 티켓 메뉴얼

  • 예매권

인터넷 판매로만 판매합니다. 하나에 4,000엔으로 800엔의 티켓 5장이 들어있습니다. 매수 한정이므로 판매 종료가 빨라질 수 있습니다.

※자세한 사항은 공식 사이트를 확인 부탁드립니다.

  • 당일권

바루가이i（지역 교류 마을 만들기 센터 1층에 있는 가설의 바루가이 인포메이션）에서만 판매합니다. 하나에 5,000엔으로, 1,000엔의 티켓 5장이 들어있습니다.

※자세한 사항은 공식 사이트를 확인 부탁드립니다.

  • 우수리 티켓 서비스 (낱개판매)

이미 구입한 티켓의 용지를 바루가이 i에서 제시하는 것으로, 1인 4장까지 추가로 구입할 수 있습니다 (1장 1,000엔, 매수 한정). 티켓을 참가점에서 제시하면 1장당 음료 1잔+핀초(핀초스) 1품이 제공됩니다.

  • 한 권의 티켓을 여러 고객이 사용할 수 있습니다.
  • 티켓용지 제시로 무료

①용지제시로 아크로스 사거리에서 행동서비스를 무료로 받을 수 있습니다.

②바루가이 귀가 전철 : 용지제시로 운임은 무료입니다.

③바루가이 귀가 버스 : 운임은 일률적으로 300엔(용지제시는 불필요).

※상세한 사항은 웹 페이지의 「귀가전철・버스」를 참고해 주세요.

  • 아토바루 (남은 티켓사용)

바루가이 티켓을 구입했지만 당일 사용할 수 없어 남겨 두었던 분을 위한 특전 프로그램. 바루가이 다음날부터 7일간, 맵에 기재된 “아토바루(あとバル)” 협력점에서, 티켓을 각점에서의 특정 메뉴, 혹은 상품 구입 등의 지불에 사용할 수 있습니다 (금권 취급의 참가점에서는 예매권・당일권 모두 800엔 상당).

※사용방법, 제한조항에 대해서는, 티켓용지의 뒷면에서 확인해 주세요.

 

3.　현지인과 교류하여 다양한 지역을 탐험한다

다른 참가자나 스탭과 대화를 꼭 즐겨 보세요. 지역 정보를 얻거나 새로운 친구를 만들 수 있습니다. 바루가이는 하코다테 시내의 다른 지역에서도 개최될 수 있습니다. 이 기회에 새로운 숨겨진 명소를 발견하세요.

 

마지막으로

바루가이는 단순한 음식 이벤트가 아닙니다. 하코다테시의 풍부한 식문화를 축하하는 것으로, 활기찬 커뮤니티를 표현하는 것입니다. 바루가이에서는 하코다테의 따뜻한 환대와 탁월한 현지 음식을 경험할 수 있습니다. 꼭 티켓을 손에 넣어 잊을 수 없는 음식의 모험을 떠날 준비를 합시다.

※상세한 사항은 바루가이 공식사이트 (일본어)를 참조하십시오.

※음주 운전은 절대금지입니다!

※바루가이에서 사용한 종이컵 등을 거리에 함부로 버리지 않도록 부탁드립니다.