Tidak seperti kebanyakan tempat makan ramen di Hakodate, yang mengkhususkan diri dalam kaldu shio (garam) sederhana dan ringan, kaldu miso Takahashiya kaya rasa dan berminyak. Terdapat dua varietas: babi dan ayam. Miso sebenarnya adalah buatan koki dan menyimpang dari tradisinya, berbumbu.
Takahashiya
ラーメン高橋屋 / Takahashiya
Alamat | 33-1 Omori-cho, Hakodate |
---|---|
Akses dari Hakodate Sta. |
3 menit berkendara dengan trem ke perhentian trem "Matsukaze-cho"
8 menit berjalan kaki |
Jam | 11:00 am - 3:00 pm (- 3:30 pm Sab/Ming) |
Liburan | Rabu |
Pembayaran | x |
Parkir | ○ |