Jelajahi Pesona Pasar Hakodate: Nikmati Cita Rasa Kuliner Terbaik di Hokkaido

Ketika mendengar tentang Hokkaido, banyak orang langsung terbayang akan  “makanan lezat”.      

Hakodate merupakan salah satu kota paling populer di Hokkaido, terkenal dengan kelezatan makanan laut segar. Bagi para pecinta makanan laut, menjelajahi pasar lokal adalah cara terbaik untuk menikmati  cita rasa khas makanan laut Hakodate.      

Mereka yang merencanakan perjalanan ke Hakodate tidak hanya dapat mencicipi makanan laut segar dan otentik di pasar-pasar ini, namun juga dapat menemukan oleh-oleh unik. Mari kita jelajahi 3 pasar tradisional di Hakodate yang sangat populer di kalangan penduduk lokal Hakodate dan wisatawan dari Jepang maupun mancanegara. Rasakan keseruan menjelajahi pasar!

Tiga Pasar Utama di Hakodate yang wajib dikunjungi

1. Hakodate Asaichi (Pasar Pagi Hakodate) – Pusat Perbelanjaan Makanan Laut    

Pasar Pagi Hakodate

Hakodate Asaichi adalah pasar paling terkenal dan terbesar di Hakodate. Pasar ini memiliki sekitar 250 toko yang menawarkan berbagai makanan laut segar dan hidangan lezat khas Hakodate. Setiap toko di pasar memiliki ciri khas masing-masing. Misalnya, Anda dapat  melihat secara langsung proses pembuatan ”OBORO konbu”, yang terbuat dari ”GAGOME konbu”, rumput laut yang khas dan dipanen dari sekitar laut Hakodate, yang diserut secara manual  oleh para pengrajin (hanya di waktu-waktu tertentu).

Selain itu, Anda juga dapat melihat cara membuat cumi bakar yang dipanggang dan dirobek dengan tangan. Produk-produk unik ini menarik perhatian wisatawan dari dalam dan luar negeri.   

Ekini Ichiba ~ Pengalaman Seru Memancing Cumi-Cumi Hidup!

”Pengalaman Memancing Cumi-cumi Hidup“ yang dapat dinikmati oleh orang dewasa dan anak-anak terletak di “Ekini Ichiba” di Hakodate. Menariknya, saat menangkap cumi, ada kalanya cumi-cumi mengeluarkan semburan air, jadi bersiaplah untuk  basah saat mencoba.  Setelah Anda berhasil menangkap cumi hidup-hidup, pemilik toko akan dengan terampil memotong tangkapan Anda menjadi sashimi segar. Serta disajikan dengan kecap jahe sebagai penutup, dan dibawa langsung ke meja Anda. Nikmati kesegaran dan kelezatan cumi yang baru ditangkap!          

Donburi Yokocho Ichiba

Setelah Anda puas berkeliling di Hakodate Morning Market Square, pastikan juga untuk mampir ke Donburi Yokocho Ichiba. Ditempat ini, ada sekitar 20 restoran seafood, di mana Anda bisa menikmati seafood bowl (Kaisen Don) yang dibuat dari bahan-bahan segar.      

Terutama saat jam makan siang, pasar ini menjadi sangat ramai dengan antrian panjang di restoran-restoran populer. Banyak restoran yang menawarkan set menu ikan bakar dan berbagai pilihan lainnya, sehingga pengunjung yang tidak menyukai makanan mentah pun dapat menikmati hidangan mereka  dengan nyaman.    

• Alamat: 9-19 Wakamatsucho,      Hakodate
• Jam :   Januari s/d April:  6.00 – 14.00 
  • : Mei s/d Desember:  5.00-14.00
• Waktu bervariasi per-toko
• Libur: buka setiap hari      
• Website : http://uu-beihaidao.tw/corporate/hakodate-asaichi.shtml

2. Hakodate Jiyu Ichiba : Katte Don yang luar biasa lezat

Pasar populer lainnya adalah Hakodate Jiyu Ichiba. Pasar ini memiliki sejarah selama 78 tahun dan merupakan rumah bagi sekitar 40 toko, terkenal dengan beragam produk dan keaktifannya. Berkat kesegaran produk-produknya yang langsung terlihat jelas, pasar ini telah menjadi pemasok terpercaya bagi para pemilik restoran/juru masak/chef di Hakodate. Di dalam pasar, toko-toko tidak hanya menawarkan hasil laut segar, tetapi juga berbagai pilihan makanan khas dan oleh-oleh/souvenir yang menarik. Suasana pasar yang sangat tenang dan damai memberikan kesempatan kepada pengunjung untuk menjelajahi setiap stan dengan leluasa sambil mencari makanan lezat yang sesuai dengan selera mereka.

Pengalaman memancing cumi-cumi

Anda juga bisa menikmati memancing cumi di Hakodate Jiyu Ichiba. Jika Anda khawatir dengan antrian panjang di Pasar Pagi Hakodate, sebagai alternatif lain anda dapat mencoba memancing cumi di pasar ini.

Buat “Sumiyaki” dan “Kaisen Don” Anda sendiri!

Selain restoran seafood, Hakodate Jiyu Ichiba juga menyediakan area panggangan dengan arang, di mana Anda dapat memanggang seafood segar seperti ikan dan kerang sendiri untuk dinikmati. Selain itu, Anda juga bisa berkeliling pasar dan membeli sashimi dan nasi putih favorit Anda, lalu meletakkan sashimi di atas nasi dan menikmatinya sebagai ”Katte Don”’.

    
Jiyu 8 no Ichi (Promo Spesial Hari Angka 8)

Setiap tanggal 8, 18, dan 28, Hakodate Jiyu Ichiba menawarkan promo sepesial dengan harga menarik hanya 880 yen. Promo ini tidak hanya mencakup makanan laut segar, tetapi sayuran musiman dan makanan khas local Hakodate. Setiap toko di pasar menyiapkan produk  khusus untuk promo ini, disarankan untuk datang lebih awal, karena barang tersebut cepat habis terjual.

• Alamat: 1-2 Shinkawacho, Hakodate
• Jam : 07.00-17.00 (waktu bervariasi per-toko)    
• Libur : Hari Minggu (Untuk informasi lebih landjut, silakan cek website)
• Website : http://haodate-jiyuichiba.com/

3. Nakajima Renbai Ichiba : Dapur Warga Hakodate

Nakajima Renbai Ichiba adalah destinasi yang belum banyak diketahui oleh wisatawan, namun sangat dicintai oleh penduduk setempat, sehingga dijuluki sebagai ”Dapur Warga Hakodate”.  Dengan nuansa zaman Showa (1926-1989). Pasar ini terdiri dari banyak toko yang berjejar.

Sesuai dengan namanya, “Renbai” berarti penjualan murah, banyak toko di pasar ini menawarkan produk berkualitas dengan harga yang sangat terjangkau. Di sini, Anda dapat menumukan berbagai barang mulai dari ikan segar hingga jajanan local, sehingga Anda dapat menikmati beragam pilihan belanja dan kuliner.

Uoya Dori (Jl. Uoya)

Daya tarik terbesar Nakajima Renbai Ichiba terletak pada budaya komersialnya yang ramah. Hal ini sangat terasa terutama di Uoya Dori (Jalan Uoya). Di Uoya Dori (“Uoya” artinya “Toko Ikan”), Anda dapat menemukan beragam pilihan seafood segar. Setiap toko di sini menawarkan produk rekomendasi berdasarkan pengalaman dan pengetahuan yang luas sesuai dengan pertanyaan dan kebutuhan pelanggan. Melalui interaksi dengan pemilik toko yang ramah dan baik hati, Anda akan merasakan sensasi baru dan unik dalam perjalanan anda.

Nakajima Renbai Fureai Center

Nakajima Renbai Fureai Center adalah sebuah fasilitas yang dikeloka oleh perusahaan nirlaba. Di lantai satu, terdapat ruang komunal/ruang publik yang dapat digunakan secara gratis. Warga lokal dan wisatawan yang berbelanja di Nakajima Renbai Ichiba dapat beristirahat, bersantai, dan menikmati makanan segar yang mereka beli di pasar. Selain itu, pengunjung juga dapat membeli minuman di sini.    

• Alamat : 25-18 Nakajimacho, Hakodate, Hokkaido
• Jam : 9.00 -17.00    
• Libur : Minggu, hari libur nasional, libur akhir tahun/Tahun Baru, dan hari-hari lain yang ditentukan oleh pihak pengelola 

• Alamat: 25-18 Nakajimacho, Hakodate, Hokkaido
• Jam: Sekitar pukul 12.00 hingga sekitar pukul 17.00 (Waktu bervariasi per-toko)
• Libur : Minggu, kondisi cuaca tidak baik, hari libur bervariasi
• Website : https://www.nakajimarenbai.com/    

Ringkasan

Mengunjungi pasar di Hakodate adalah sebuah pengalaman yang sangat mengesankan dan memikat. Pasar yang kami perkenalkan tidak hanya menawarkan beragam kekayaan pengalaman kuliner dari makanan laut segar hingga makanan local,  tetapi juga memungkinkan Anda merasakan semangat serta komitmen masyarakat Hakodate terhadap kualitas. Jika Anda tertarik dengan kuliner dan gourmet, pastikan untuk mengunjungi pasar Hakodate dan nikmati pesonanya.