Gourmet

被當地人譽為靈魂美食的「幸運小丑」漢堡，深受居民和遊客喜愛，更被票選為全日本最美味的漢堡！在《日經PLUS1》全國各地的地方漢堡排行榜中榮登榜首，人氣居高不下。店家嚴選優質食材，採用北海道產蔬菜製作，接到訂單後現叫現做，提供最新鮮美味的漢堡。

在豐富的菜單中，不僅有經典的漢堡和薯條，還有使用蝦和魷魚等食材製作的特色漢堡，以及季節限定品項。特別推薦招牌菜之一的「中式雞肉漢堡」，以油淋雞製作，一年銷售量高達50萬份！除了漢堡之外，幸運小丑更提供日本家庭餐廳的菜單，包括日式咖哩飯、日式炒麵、炸豬排飯等，每道菜都獨具特色，能嚐到最到地的函館滋味。

店內裝潢時尚獨特，色彩繽紛的造型令人眼前一亮。設計風格融合了現代和傳統元素，營造出歡樂活潑的氛圍。你可以在店內看見各種玩味十足的裝飾和擺設，獨特的世界觀將帶來不一樣的體驗，一邊用餐一邊感受溫馨又愉快的氣氛。

Lucky Pierrott（幸運小丑）函館港濱本店　
地址：函館市末広町23-18（Google Map）
https://luckypierrot.jp/

想在優雅的環境當中慢慢品嚐結合日本和西洋風味的「日式洋食」料理？「五島軒 雪河亭餐廳」絕對是不二之選。創於明治12年（1879年），雪河亭餐廳位於函館市內的歷史建築「五島軒本館」內，是一家歷史悠久的函館老店。建築約於80年前建成，獲指定為國家登記的有形文化財建築，歷史氣息濃厚。在這裡可以一邊欣賞建築物內懷舊復古的氛圍，一邊品嚐正宗的日式洋食，享受和洋折衷的浪漫。

餐廳提供的菜單十分多元化，當中「英式牛肉咖哩」、「海鮮咖哩」都廣受喜愛，風味傳統的鴨肉咖哩更是天皇皇后也曾親自品嚐的一品，因而享負盛名。餐廳也以不少北海道產的食材入饌，包括來自知床的雞肉和著名帆立貝產地猿拂的扇貝。

在這裡可以嚐到函館名物的烏賊飯和五島軒獨家的西式菜單等，從前菜到甜點都應有盡有。店內裝潢富有趣味，讓你在一頓飯之中感受到彷如時空倒流般的懷舊風情。

五島軒 雪河亭餐廳
地址：北海道函館市末廣町4-5 (Google Map)
https://gotoken1879.jp/restaurant/

店主吉田先生師承札幌的湯咖哩店，於2003年在函館開店。湯咖哩均以手工製作的辣椒香料烹調，味道清爽，風味絕佳。提供20多種配料可供選擇，經典的「柔嫩雞腿咖哩」最受歡迎，雞腿軟嫩可口，搭配豐富的蔬菜，清爽口味之中帶有濃厚咖哩湯汁，口感豐富又和諧，吃下去每一口都非常滿足！

可以挑選湯咖哩的辣度，一共有11個等級，嗜辣者可以挑戰高等級！除了經典的食材配料，店家也提供不少創新獨特的選擇，包括海螺、起司、魚粉、蘆筍等等。部分季節會提供季節限定配料，讓你每次嚐到都驚喜不絕。

店內環境主打昭和風格，擺放著小學的椅子和桌子。一邊在小學的桌椅上享用湯咖哩，一邊感受令人懷念的美味和復古的氛圍吧。

吉田商店
地址：函館市新川町24-1 (Google Map)
http://yoshidashowten.com/

在質感飯店的最高層，能將美景一覽無遺的咖啡酒吧、知名甜點店的附設喫茶室、感受歷史氛圍能度過微奢時光的咖啡店都在函館可以遇見。例如在被指定為函館市有形文化財的函館市舊英國領事館裡，就有一間茶室Victorian Rose，窗外便是美麗的玫瑰園，還能享受傳統英式下午茶。

北海道不同地區的拉麵各有不同基底，而函館最有名的就是鹽味拉麵。「味彩」創業超過90年，是函館最具代表性的老字號拉麵店，作為招牌菜的鹽味拉麵香氣濃郁，而且清爽不油膩，外觀簡樸但味道卻令人一試難忘。

鹽味拉麵的湯頭清澈透明，搭配特製的直麵，沾滿湯頭的濃郁美味。這種清爽卻帶有濃厚風味的搭配令人欲罷不能，忍不住一口接一口地享受湯頭與拉麵的絕妙配搭。

店家的所在位置都十分方便，除了五陵郭本店外，味彩拉麵在函館車站、金森倉庫附近的函館港濱美食俱樂部等地也有分店，將它安排在觀光行程之中就最好不過。作為各大觀光美食網站上名列第一的拉麵店，味彩可說是函館拉麵店的代名詞！

函館麵廚房　味彩
地址：北海道函館市五稜郭町29-22 (Google Map)
https://ajisai.tv/

對於函館市民來說，冰淇淋是無論氣候冷暖、泡完澡、散步休憩、寒冷天氣時在室內享用完暖味料理後等等任何時候都想吃的甜點。
被稱為「冰淇淋街」的元町、
在元町の通称「ソフトクリーム通り」、灣區、函館近郊的牧場直營店等地，皆能享用到用新鮮牛奶製作的濃厚冰淇淋與墨魚汁、昆布、葡萄酒等別具函館特色口味的冰淇淋，有機會的話請一定要品嚐看看。

「函太郎」是函館的人氣迴轉壽司店，由壽司職人現場製作，壽司飯甚至被份量十足的食材完全遮蓋！店家使用來自北海道的新鮮海產和稻米，海鮮刺身均來自當天魚獲，保證新鮮美味。菜單豐富多元化，加上價格親民，味道和性價比都是滿分！

壽司師傅會在客人面前的迴轉檯內現場製作，你可以直接向師傅下單，店內也提供外語菜單或觸控板菜單讓你直接點餐，不會日語也毫無壓力。點餐後，一邊欣賞壽司職人的手藝，一邊品嘗新鮮現做的壽司吧！

函太郎的菜單非常豐富，包括握壽司、軍艦壽司、卷物等，部分分店更提供炸物小菜。店家也會推出季節限定菜單，可以嚐到最新鮮時令的食材風味，特別推薦使用北海道獨有食材製作的壽司。而在人氣觀光景點的五稜郭公園附近也有分店值得一訪唷。

函太郎 五稜郭公園店
地址：函館市五稜郭町25-17（Google Map）
https://www.hk-r.jp/

深受大自然所惠的函館，存在著不少首屈一指的米其林日本料理名店。傳統料亭、懷石料理、以肉飯店起家的壽喜燒等店皆使用嚴選食材，推出融合日式與西式的令人驚豔的料理等迎接客人到來。

深受專業料理人、當地居民以及海外遊客愛戴的函館朝市約有三百間店在此聚集。包括函館自豪的海鮮、水果、甚至是零食伴手禮都可以在這裡找到。另外還有總是吸引眾多遊客上前觀看的「釣活烏賊」與現吃烏賊也一定要體驗看看！

作為北海道南部的美食之都，不論是最新鮮的壽司刺身、和洋合壁的經典美食、廣受喜愛的拉麵，函館都應有盡有，隨時滿足在地人與旅客的味蕾。立刻將令你心動的美食店家加入行程，下次去函館時一次嚐遍吧！